Открыть меню

Икра на зиму из кабачков и баклажанов


Икра на зиму из кабачков и баклажанов Очень вкусная баклажанная икра  - всей моей семье нравиться этот рецепт. Всем советую, не пожалеете!



Икра на зиму из кабачков и баклажанов
Ингредиенты:
  • Кабачки средние – 4 шт.
  • Баклажаны средние – 4 шт.
  • Чеснок – одна крупная головка
  • Репчатый лук – две головки
  • Помидоры – 4 шт.
  • Свежая петрушка – один пучок
30 время
готовки
10 количество
порций
сложность рецепта: 5

Способ приготовления:
  1. Разрезаем синенькие вдоль пополам, промазываем маслом и отправляем запекаться при 200С в течение пятнадцати минут.
  2. Помидоры заливаем кипятком, чтобы освободить от шкурки. Режем мелким кубиком.
  3. Лук режем небольшими кусочками, петрушку и чеснок мелко рубим, соединяем с помидорами.
  4. У печёных баклажан вынимаем ложкой мякоть и режем меленько. Кабачки (молодые) режем тонкими пластиками. Всё смешиваем в большом казане.
  5. Тушим двадцать минут, в процессе посолим. Закатываем горячими.


Очень вкусная баклажанная икра  - всей моей семье нравиться этот рецепт. Всем советую, не пожалеете!








0
0
25 авг


Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Популярные рецепты
Опрос
Оцените работу движка

Мы ВКонтакте
Архив