Последние статьи

  • КАКИЕ УГЛЕВОДЫ БЫСТРЫЕ И ВРЕДНЫЕ, А КАКИЕ МЕДЛЕННЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ?

     

    Содержание

    - Правильно ли отказываться от углеводосодержащих продуктов?

    - Когда и как потреблять углеводосодержащие продукты?

    - Чем опасен сахар?

    - Здоровые продукты с плохим составом

    Углеводы  - энергетический материал, важный для организма. Представляют собой обязательный элемент любого режима питания. Прежде всего, необходимо определить, что такое быстрые углеводы и медленные.

    Качества групповых питательных веществ определяют их структурные и химические свойства.

    Медленные

     

    Хорошими или медленными углеводами называют продукты с низким гликемическим индексом. Характеристики этой энергетической группы:

    • наличие витаминов, клетчатки и минералов
    • химическая структура, ускоряющая метаболизм
    • продолжительное переваривание
    • медленное высвобождение калорий

    Хорошие, они такие же сложные соединения, как в цельнозерновых продуктах, необработанном рисе, крупах, орехах, семенах, овощах и фруктах.

    Быстрые

    Плохие или быстрые углеводы - это питательная группа с высоким гликемическим индексом и свойствами:

    • очень быстро перевариваться
    • вызывать колебания концентрации сахара в крови
    • провоцировать резкое выделение инсулина
    • приводить к отложению жировой ткани

    Источники быстрых или простых углеводов - продукты, подвергнутые предварительной обработке, лишенные клетчатки, с низкой питательной ценностью.

    Быстрые углеводы, список продуктов:

    • макароны, произведённые из мягких сортов пшеницы
    • картофель, белый хлеб, сдобная выпечка
    • кондитерские изделия - торты и десерты
    • мюсли, хлопья, белый рис, попкорн, сахар
    • каши и пюре быстрого приготовления, мёд
    • йогурты и творожные массы с добавками
    • варенье, чипсы, лимонады, сладкие напитки, соки

    Сбалансированное потребление продуктов питания:

    • муку тёмного помола
    • фрукты и овощи

    В этом случае процессы липогенеза - то есть, образования и отложения жира в организме находятся под контролем.

    Нужно избегать продуктов с легкоусвояемыми углеводами:

    • из белой муки
    • крупами манного типа
    • с добавлением сахара

    Помните - простые углеводы представляют собой калорийную бомбу, лишённую питательных веществ.

    Правильно ли отказываться от углеводосодержащих продуктов?

    Иногда люди решают избегать употребления любых углеводов. Но это плохой выбор.

    1. Низкоэнергетическое питание относится к кетогенному типу. Недостаток энергетических веществ в рационе приводит к процессу кетоза - сжигание жира, при котором в кровь поступают кетоновые вещества. Это токсины, в частности, угнетающие мозговые функции.
    2. Кроме этого, в организме увеличивается выработка гормонов - норадреналина, адреналина и глюкагона. Эти соединения полезны в кратковременном периоде, а также в русле истощения организма и эндокринным сбоям.
    3. Одним из неприятных моментов низкоуглеводного питания является гиперхолистеренемия с быстрым поражением сосудов и возникновением таких состояний, как инсульт или инфаркт.
    4. Всего 3-4 месяца питания - растут, запор или тошноту. Кроме того, образуется дефицит витаминов В, С и А, организм закислится, нервная система становится гиперактивной, мочевая система отреагирует подагрой.
    5. Нарушения обмена кальциево- фосфатного, гемоглобинового и глюкозного обмена. То есть, человек знакомится с диабетом 2 типа, остеопорозом или остеопенией.

    Поэтому выбор станет здоровым рационом.

    Когда и как потреблять углеводосодержащие продукты?

    Есть общие правила употребления энергетических продуктов.

     

    Утром

    Вы можете получить хорошее количество энергичных денег, чтобы начать день. Утром рекомендуются:

    • варенье, джем или мёд
    • подслащённые йогурты
    • хлопья с сухофруктами

    А также, углеводы в кашах - манной, пшённой, из овсяных хлопьев с добавлением фруктов.

    Обед

    Должен включать сложные углеводы:

    • хлеб из цельного зерна
    • пасты из твёрдых сортов пшеницы
    • тёмные макароны и коричневый рис

    Кроме этого, фрукты или овощи в салатах, гарнирах и свежем виде.

    Вечер

    На основе 18-19 часов рекомендуется употреблять только белковые продукты с добавлением листового салата или овощей, кроме картофеля и бобовых.

    В зависимости от суточной активности, когда объем энергоносителей изменяется, необходимо уменьшать объем углеводов в рационе.

    Чем опасен сахар?

    Если про медленные углеводы можно сказать, что это быстрые - самый бесполезный углевод - сахар. Продукт лишен питательной ценности и считается наркотиком века по ряду причин.

    Сахар:

    1. Стимулирует образование бета-эндорфинов.
    2. Даёт иллюзию снятия стресса, кратковременно улучшенное настроение.
    3. Вырабатывает у людей биохимическую зависимость.
    4. Так как он стимулирует те же рецепторы, которые реагируют на морфин, героин и кодеин.

    Употребив сладости, люди ощущают спокойствие. Быстро привыкают к схеме пирожное = счастье. В результате попадают в зависимость.

    Избыток сахара, влечет за собой:

    • гипертонию, раздражительность, гиперактивность
    • снижение мыслительных функций, онкопатологии
    • угнетение иммунной системы, ускоренное старение
    • замедление восстановительных процессов

    Далеко не все сознательно выбирают противостояние простыми углеводами. Потому что сахар прячется в неявной форме.

    Здоровые продукты с плохим составом

     

     

    Диетические хлопья и конфеты - содержат изрядные дозы сахара. Полезно знать, что этот ингредиент прячется и в несладких продуктах:

    • кетчупах и салатных соусах
    • мясных и рыбных консервах
    • арахисовом масле
    • всех сортах хлеба
    • йогуртах, мюсли, зерновых батончиках
    • колбасах и сосисках

    Как найти информацию на этикетке? Прочитать раздел «Углеводы», где следует расшифровка «В том числе сахара». В среднем, на 150 грамм сахаросодержащих, хотя и несладких продуктов, приходится до 2 чайных ложек сахара. Здоровый шоколад или хлопья содержат до 3-5 ложек на те же 150 грамм.

    В заключение стоит отметить, что диетологи рекомендуют обращать внимание не только на количество углеводов, но и на присутствие в продуктах жиров, поскольку сочетание сахара с жиром особенно неблагоприятно действует на здоровье организма.

    Подробнее
  • ЗИМНЯЯ НЕХВАТКА ВИТАМИНОВ: КАК ПРОЯВЛЯЕТСЯ И ЧЕМ ЕЕ ВОСПОЛНИТЬ?

    Зимняя нехватка витаминов: как проявляется и чем ее восполнить?

     

    Оглавление

    • Как понять, что организму не хватает полезных веществ?
    • Какие витамины лучше принимать зимой?
    • Витамин А (ретинол)
    • Витамин C (аскорбиновая кислота)
    • Витамин Е (токоферол)
    • Витамины группы B
    • Витамин П
    • Нужно ли пить витамин D зимой?
    • Важные моменты

    Сырость, ветер, перепады температуры - классическая зимняя погода. Очевидно, что в этом периоде мы чаще всего нуждаемся в помощи: иммунная система нуждается в помощи, а если ее нет, организм ослабевает - отсюда регулярные простуды. Как же помочь иммунитету? Все просто: ведите здоровый образ жизни, не отказывайтесь от физических нагрузок, высыпайтесь. Нам нужно витамины и сбалансированное питание.

    Как понять, что организму не хватает полезных веществ?

    Авитаминоз сопровождается знакомыми большинством людей:

    • Постоянно хочется спать. Сонливость - основной признак нехватки витамина D.
    • Кровоточат десны, Вы часто простужаетесь. Это зачастую говорит о недостатке аскорбиновой кислоты.
    • Выпадают волосы, что сигнализирует о дефиците токоферола.
    • Кожа становится сухой, шелушится. Причина – недостаток витаминов группы B, ретинола.
    • Ухудшается аппетит, что свидетельствует о нехватке B1, B6, B2. Может возникнуть и обратная ситуация, когда постоянно хочется есть. Это, как правило, результат стресса: зимой нам не хватает солнца и положительных эмоций. Отсюда – желание полакомиться второй пиццей за день или тортом в шоколадной глазури. Известно, что пища, богатая быстрыми углеводами, стимулирует выработку гормонов радости, но не приносит реальной пользы организму.
    • Снижается продуктивность, часто ничего не хочется делать.
    • Трескаются губы.

    Какие витамины лучше принимать зимой?

    Получить недостающие вещества можно двумя способами: из витаминных комплексов или с пищей. Первый вариант предусматривает консультацию со специалистом: врач подберет препарат с учетом состояния Вашего здоровья. В этом случае Вы не навредите, а поможете организму. Второй вариант требует только корректировки питания. Разберемся, чем можно обогатить зимний рацион.

    Витамин А (ретинол)

    Ретинол повышает устойчивость нашего организма к болезнетворным вирусам и бактериям, отвечает за правильную работу органов зрения, стабилизирует работу печени. Необходимо вещество и для того, чтобы кожа выглядела здоровой и привлекательной. Еще одно важное действие ретинола – борьба с морщинами. Именно поэтому его часто включают в состав масок и кремов по уходу за зрелой кожей.

    Много витамина А содержится в привычных нам продуктах:

    • Гречке.
    • Молочных продуктах (йогурты, молоко, кефир).
    • Яйцах.
    • Помидорах.
    • Абрикосах.

    Витамин C (аскорбиновая кислота)

    Это главный помощник иммунитета. Не зря многие люди, если чувствуют, что заболевают, стараются есть как можно больше цитрусовых (лимоны, апельсины). Кроме того, витамин С – отличный антиоксидант. Если в организме критически мало аскорбиновой кислоты, повышается давление, развивается депрессия, могут болеть суставы.

    Чтобы этого избежать, обогатите рацион:

    • Капустой.
    • Шиповником.
    • Лимоном.
    • Клубникой.
    • Черной смородиной.

    Витамин Е (токоферол)

    Токоферол не зря называют источником красоты: вещество включают почти во все уходовые продукты. Именно о нем говорят, когда обсуждают, какие витамины нужно пить зимой женщинам и девушкам. Витамин Е – ключ к молодой, сияющей коже и блестящим волосам. Также он нормализует работу нервной системы, насыщает мозг кислородом.

    Чтобы обогатить рацион токоферолом, добавьте к привычному меню:

    • Морковь.
    • Шпинат.
    • Растительное масло.
    • Брокколи.
    • Печень.
    • Яйца.

    Витамины группы B

    • B1 нормализует обмен углеводов, заряжает энергией. Содержится в дрожжах, гречке, овсянке, арахисе.
    • B3/B5 участвуют в расщеплении жиров, углеводов и белков, образовании витамина D и холестерина, ускоряют заживление ран. Их много в печени, орехах, яйцах, молоке.
    • B6 не допускает развития депрессии. Лидеры по его содержанию – зерновые ростки, картофель, батат, грецкий орех, шпинат.
    • B7 нормализует обмен веществ, сохраняет здоровье кожи, волос. Содержится в бобовых, печени, цветной капусте, томатах.
    • B9 поможет поддержать хорошую физическую форму. Его много в ржаном хлебе, брокколи.
    • B12 предупреждает преждевременное старение. Им богаты мидии, сельдь, сыр и яйца.

    Витамин P

    Вещество обладает антиоксидантным действием, помогает стенкам сосудов сохранять эластичность. Его много в:

    • Укропе, петрушке.
    • Капусте.
    • Винограде.
    • Плодах шиповника.
    • Стручковом перце.

    Нужно ли пить витамин Д зимой?

    Без этого вещества нарушается усвоение кальция и фосфора, костная ткань и зубы становятся хрупкими.

    Думаете о том, какие витамины нужны детям зимой? Витамин D необходим ребенку в первую очередь – особенно, если речь идет о малышах. Их опорно-двигательный аппарат только формируется, и при нехватке вещества может развиться рахит, остеопороз, отмечаться отставание в умственном и физическом развитии.

    Холекальциферолом (научное название) богаты:

    • Морепродукты.
    • Жирная рыба.
    • Масло.
    • Яйца.
    • Кисломолочная продукция.
    • Красное мясо.
    • Сыр.

    Учтите, что витамин D, который находится в пище, синтезируется в организме под влиянием ультрафиолета на кожу. Поэтому нужно ежедневно совершать длительные прогулки на улице. При дефиците вещества в организме врач порекомендует прием препаратов холекальциферола.

    Важные моменты

    Большинство витаминов усваивается только в определенной среде. Все они делятся на две группы:

    1. Водорастворимые – B, P, C.
    2. Жирорастворимые – A, D, E.

    Если воду пьют все, то жиров многие избегают с целью поддержания стройной фигуры. Полный отказ от этих веществ приводит к тому, что жизненно важные витамины просто не усваиваются. Кроме того, при авитаминозе аппетит может усиливаться. А это грозит крахом всех стараний того, кто в борьбе за идеальную фигуру отказывает себе в жиросодержащей еде.

    У нас есть петрушка, клубник, клубника, абрикосы, томаты. Достаточно сложно чистить полезные продукты. В этой ситуации выручать домашние заготовки: ягоды, овощи и фрукты можно заморозить еще летом. В этом году будет полный витаминный коктейль!

    Подробнее
  • МОЙ МУЖ – ТОЛСТЫЙ! КАК УМЕРИТЬ ЕГО АППЕТИТ?

    Мы испытываем трудности с бегством, депрессией, неудовлетворенностью жизни или социальным статусом. Да-да, всё-всё крутится вокруг еды! Даже если у нас есть любимые мужчины, то есть, чтобы у вас было все живое, а вечером есть телевизор, чтобы вкусно и сытно поесть, попивая бутылочку пива. С этим надо что-то делать! И как можно быстрее!

     

    Таким образом, мы рассчитывали на несколько советов, которые помогут вам избавиться от лишних мыслей.

    В 2017 году число россиян с диагностированным ожирением достигло 2 млн., Или 1,3% от населения страны. Самый большой показатель в Алтайском крае - 5,4%. Признак Минздрав. В России число представителей сильного пола, страдающих ожирением, значительно выросло именно за последние годы. Все люди имеют карьерой и повышением уровня жизни.
    Они должны прочитать эту статью, в которой мы систематизировали причины фатальной зависимости от еды и дали пару разных советов.


    Конфета сладкая Давно-давно учеными научно доказано . Наши любимые мужчины - не исключение. Они могут легко уничтожить несколько шоколадных конфет, запить их сладким кофе. После долгой нервной работы и плотной жизни мужчина может заполучить накопленный стресс и сладость, нежный творческий или слоистый черничный джема.
    Эксперты по здоровому питанию говорят о том, что витамины в теле. Скажем, если ваш муж обожает нагнетать, котлы и пельмени, то, скорее всего, ему не хватает железа, а если он страстно хочет шоколада и его производного, то это говорит о недостатке магния в организме.
    Все это должно быть связано с адептом здорового питания. , Но просто не бывает!

    Мозги работают!
    Говорят, что механика наших гастрономических пристрастий и желаний - не только в теле, но и в мозге. Американские специалисты по здоровому питанию утверждают, что продукты, которые называются «фаст-фуд» (англ. Fast-fud, «вкусная еда»), как жареное бекона, фри или чипсы, влияют на наши мозги в той же области и наркотики. Что это значит? Нейротрансмиттер, отвечающий за хорошее настроение. Одним словом, все человечество поголовно - прирожденные наркоманы и вредная еда - наш запрещенный препарат, который мы подсаживаем на детей и не хотим с ним слезать.
    То, что в нашей голове есть все, что угодно, и все это происходит в буквальном смысле слова с катушеком, у нас портится. настроение и даже самочувствие.
    Да, фастфуд представляет определенную эффективную нашему организму. Все, что вам нужно, - это бургеры или картофель фри - готовые, иногда по выходным, дома, специальные приборы и гаджеты - пиццовые, формы для круглых плоских котлет, аэрогриль…

    Сон плохая
    Но к перееданию и тяга к вредным блюдам, состоящий из сахара и углеводы, также ведет постоянный стресс и вечный недосып. Более того, научно доказано, что если мы спим меньше, чем 8-9 часов, то есть уровень гормонов (регулируемых), регулирующих желание перекусить, в устало организме понижается.
    Исследование, проведенное в 2012 году в Майке, показало, что участники эксперимента, недосыпавшие около 80 минут до норм, регулярно потребляли на 550 калорий в день больше, чем те, кто спал нормально. И вам обоим меньше будет хотеться есть!

    Как бороться
    Кроме того, это не приз или награда, это прежде всего топливо для нашего организма. От которого зависит наше здоровье, самочувствие, настроение, силы, желания. Поэтому нужно научиться контролировать аппетит. Во-первых, ешьте сами и подавляйте своих мужчин в небольших тарелках, небольших порциях и часто. Во-вторых, поощрять своих близких и себя чем-нибудь вкусненьким - не правильно. Ваш муж говорил: «Я выпил за вино или банку пива», а вместо банки с хмельным напитком - две-три? Мы должны заплатить за это. Помогите своему мужу отметить, когда и при каких обстоятельствах он награждает себя чересчур обильно, Я делаю это каждый день. Вот с этими обстоятельствами и надо бороться. Кинотеатр, поездку на море ... домашний кинотеатр, поездка на море ...
    Во время приема пищи. Когда вы едите, не включайте телевизор. Давно доказано, что многие организаторы понимают, сколько мы едим, и своевременно оповещаем о насыщении. Если ты хочешь читать новости по телефону, когда у тебя будет время, когда ты завтракаешься или сидишь в соцсетях, тебе нужно больше еды. Ритуальное общение и обмен положительными эмоциями. Вы можете сосредоточить внимание на том, что объем потребляемой пищи составляет 30%.
    И приучите всех в домочадцев. Исследователи говорят, что отсутствие четкого распорядка дня ведет к перееданию.Чтобы оставаться спокойными в субботу и воскресенье, они чувствуют себя более уставшими в понедельник и вторник. И как итог - больше ест.

     

    Подробнее


Яндекс.Метрика ogushka.com Alexa/PR Анализ сайта www.ogushka.com