Популярное

Заморозьте скумбрию ДВА раза и получите вкуснейшую закуску / Рецепты Другой Кухни

73 Просмотры
Издатель

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • скумбрия 2 шт.
  • соль 1 ст.л.
  • паприка 1/2 ч.л.
  • черный перец 1/2 ч.л.
  • горчица в зернах 1/2 ч.л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • чеснок 2-3 зуб.
 
 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мои рыбки вытянули 800 гр. (за 2 шт.), соль и специи буду испольовать на этот вес.

Хвосты и головы убираем, разреаем скумбрию по хребту.

Предварительно рыбка почти разморозилась в холодильнике, отлично чистится (при надобности промойте).

Так же убираем хребет и крупные кости.

Соль, специи делим на две рыбы.

Чеснок порезал на небольшие дольки, а лаврушку измельчил в ступке (для рецепта по щепотке на каждую скумбрию), тоже распределяем пополам.

Используя пищевую пленку плотно заворачиваем скумбрию (в естественную форму).

Убираем заготовки в морозильную камеру, минимум на сутки.

По прошествию 24 часов можно доставать и размораживать при комнатной температуре.

На мой вкус скумбрия отлично просолилась и подмариновалась.

Учитывая легкость приготовления, закуска получается мировая!

Потратьте сутки времени и пару рыбешек на проверку этого рецепта, не пожалеете!

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Рецепт выручалочка, всегда можно приготовить заранее, долго хранить и при случае подать к столу! Закуска из замороженной скумбрии, готовиться очень легко! Смотрите и повторяйте на здоровье! Уверен купив пару замороженных скумбрий, все остальное у вас найдется дома.

 

Категория
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ ЗАКУСКИ КУХНИ НАРОДОВ МИРА ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КАТАЛОГА ДРУГИЕ Все кухни
Комментариев нет.
рррррр


Яндекс.Метрика ogushka.com Alexa/PR Анализ сайта www.ogushka.com