ХАЛАПЕНЬО домашний рецепт. Мариновка и заготовка на зиму

74 Просмотры
Издатель
У меня растет (рос) приличный куст "халапеньо", вот хочу заготовить его себе на зиму и заодно для Вас рецепт видео запилить.

Ингредиенты:

Перец - 400 гр.
Чеснок - 5 зуб.
Вода - 150 мл.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Белый винный уксус - 100 мл.

Приготовление:
1. Нарезаем перцы пластинам по 1 см, прям с косточками.
2. Чеснок, чистим и просто раздавливаем, этого достаточно.
3. Выливаем в кастрюлю воду и отправляем туда чеснок, сахар и соль, перемешиваем тщательно.
4. В кастрюлю отправляем нарезанный перец, доводим до первых булек, не кипятим. Снимаем с огня.
5. В конце вливаем уксус. накрываем крышкой и даем настоятся 15 минут.

Фасуем
- на зиму в стерилизованные банки ЕЩЕ ГОРЯЧИЕ ПЕРЦЫ.
- на "так поесть" - в банку с клипсой и в холодильник - хранить не более 2 месяцев.

Приятны остринок.

P.S. »» НЕТ ХАЛАПЕНЬО, возьми обычный чили, тоже классно выходит!


"ЕДА это ПРОСТО" в социальных сетях. Присоединяйтесь.
1. Инстаграмм- https://www.instagram.com/eda_eto_prost/
2. Группа ВК - https://vk.com/eda_eto_prost
3. Фейсбук - https://www.facebook.com/profile.php?id=100014737591929
4. ТВИТТЕР - https://twitter.com/eda_eto_prost\
4. ТВИТТЕР - https://twitter.com/eda_eto_prost\
Категория
КУХНИ НАРОДОВ МИРА ДРУГИЕ Домашняя Кухня
Комментариев нет.
рррррр


Яндекс.Метрика ogushka.com Alexa/PR Анализ сайта www.ogushka.com