12 неожиданных и опасных сочетаний полезных продуктов

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено от admin
7 Просмотры
Оглавление:
0:45 Фрукты и любые другие продукты
1:48 Крахмалистые углеводы и мясо
3:19 Яйца и бекон (колбаса)
4:12 Мясо и сыр
4:43 Яйца и рыба
5:12 Чай с молоком
6:11 Гречка с молоком
7:06 Мед и горячие напитки
7:42 Кофе и ржаной хлеб
8:27 Выпечка и фруктовый сок
10:14 Вино и десерт
11:19 Огурцы и помидоры

Вы считаете, что питаетесь максимально правильно, употребляя большое количество фруктов и овощей, отказывая себе в жирной жареной пище и балуя пирожным исключительно по праздникам?

Оказывается, мало включать в рацион полезные продукты, необходимо также учитывать, сочетаются ли они между собой. В противном случае можно нарушить метаболизм, спровоцировать изжогу, метеоризм.

Мы расскажем Вам о наиболее вредных сочетаниях полезных продуктов. Вы удивитесь тому, насколько на самом деле не сочетаем ежедневный рацион многих из нас!

Едите фрукты на десерт после основного приема пищи? Любите молочные коктейли? Придется отказаться от этих гастрономических предпочтений! Почему?

Фрукты достаточно быстро перевариваются (в течение 20 – 30 минут) в отличие от остальных продуктов (особенно это касается жирной пищи). В итоге простые сахара, содержащиеся во фруктах, начинают застаиваться и бродить, что приводит не только к метеоризму и тяжести в желудке, но и к повреждению стенок желудочно-кишечного тракта. А это может спровоцировать прободение кишечника, что при несвоевременной диагностике и отсутствии лечения нередко приводит к смертельному исходу.

Диетологи рекомендуют употреблять фрукты:
• в первой половине дня, чтобы запустить пищеварительные процессы;
• за полчаса – час до еды либо между основными приемами пищи, причем следует помнить о том, что крупы перевариваются порядка трех часов, тогда как мясные блюда около 4 – 5 часов.

Картофель с мясом, ароматный плов со специями – любимые многими блюда, которые достаточно тяжело переносятся нашим организмом.

Основоположник теории раздельного питания и американский диетолог Герберт Шелтон в своей книге "Принципы раздельного питания" пишет о том, что для полноценного переваривания белковой и углеводной пищи необходимы различные желудочные ферменты. Для переваривания белка организмом вырабатывается соляная кислота, а для переваривания углеводов – щелочь.

Если мы съели за один прием крахмалистые углеводы и мясо, процесс переваривания пищи и усваивания белков и углеводов замедляется, в кишечнике начинается брожение, что в итоге перегружает пищеварительную систему, вызывает вздутие живота и желудочные колики. Но основная опасность сочетания белков и крахмалистых углеводов, по мнению Шелтона, это повышение уровня инсулина в крови.

Так с чем же можно есть мясо, а с чем нельзя?

Не рекомендуется сочетать употребление мяса с картофелем, хлебом, горохом, рисом, пшеном, чечевицей, нутом, цветной капустой.

Лучше дополнить мясное блюдо овощным салатом, спаржей, листовой зеленью.

В то же время у Шелтона много противников, считающих, что на практике реализация его теории крайне проблематична, поскольку во многих продуктах содержатся одновременно и белки, и углеводы (та же картошка содержит, помимо углеводов, и белок).

Читать далее: https://www.polismed.com/articles-12-neozhidannykh-i-opasnykh-sochetanijj-poleznykh-produktov.html

В данном видео использованы материалы:
https://www.medscape.com
https://www.eda-land.ru

Исследования и публикации:
Герберт Шелтон «Принципы раздельного питания»
https://www.theguardian.com/society/2012/jan/13/bacon-linked-pancreatic-cancer-report
https://www.theguardian.com/science/2007/jan/09/medicalresearch.medicineandhealth
https://www.bbc.com/news/health-45283401
https://books.google.com.ua/books?id=kvdPBwAAQBAJ&pg=PA44&lpg=PA44&dq=%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D0%BA+%D0%BF%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9++%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%86%D1%8B+%D0%B8+%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%D1%8B+%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D1%8F+%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C+%D0%B2%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5&source=bl&ots=ea19ArsVGk&sig=ACfU3U0T53VtzcwLzPxNIaxOR1nOUo-mrw&hl=ru&sa=X&ved=2ahUKEwjr08jFwcvhAhWSs4sKHe2VA2YQ6AEwAXoECAkQAQ#v=onepage&q=%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%B4%D0%B5%D0%BC%D0%B8%D0%BA%20%D0%BF%D0%BE%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9%20%20%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%86%D1%8B%20%D0%B8%20%D0%BF%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%B4%D0%BE%D1%80%D1%8B%20%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D1%8F%20%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C%20%D0%B2%D0%BC%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B5&f=false
Категория
Новости Кулинария

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.


Яндекс.Метрика ogushka.com Alexa/PR Анализ сайта www.ogushka.com