Японское Карри | Рецепт | Japanese curry

48 Просмотры
Издатель
Японское карри. Видео-рецепт
Известным во всем мире словом «карри» называют индийскую приправу и блюдо с этой пряностью на основе корня растения куркума. В Японию рецепт карри попал около 150 лет назад и стал национальным блюдом.
Сегодня суши мастер Тимур готовит японское карри, которое по вкусу почти не отличается от карри индийского. В качестве ингредиентов используются следующие продукты:
• отварной рис;
• специи карри;
• куриное бедро;
• морковь, порезанная соломкой или кубиками;
• красный лук;
• рубленный зеленый лук;
• соль;
• перец;
• соевый соус;
• белый кунжут;
• перец чили.
За пределами Индии приправа карри распространяется в виде сухого порошка. Его добавляют ко многим блюдам из мяса, овощей, риса. Видео-рецепт от Тимура отличается от классического набора продуктов отсутствием картофеля.
Готовят японское карри на сковороде. Сначала обжаривают кусочки курятины. После добавляют в последовательности – красный лук, соломку моркови, соль и перец, соевый соус, порошок Карри. Смесь тушится до готовности. К столу подают в разном виде. Сегодня Тимур придумал такой способ оформления – слепил из риса некое подобие бублика или пончика в качестве барьера для относительно жидкой тушеной смеси. И переместил карри в рисовую форму. А в завершение процесса украсил блюдо зеленым луком, перцем чили и зернами кунжута.

Ингредиенты:
рис для суши 200.
Морковь - 20 г
Лук красный - 20 г
Специи карри - 5 г
Соль - 1 г
Перец - 1 г
Бедро куриное - 80 г
Соус соевый - 50 г
Лук зеленый - 5 г

Мы в социальных сетях:
VK: https://vk.com/letscooksushi
Instagram: https://www.instagram.com/letscooksushi/
https://www.facebook.com/Lets-cook-Sushi-1747537508881923/

По всем вопросам сотрудничества
Email: [email protected]

Плейлисты:
Ингредиенты:
Японская кухня
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLrje_oD2Q8AgTVGevHgse8
Гаджеты для суши
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLy30yuzRBQ2hzCduMp53RL
Готовим суши и роллы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDLLS1ecJ18XtUCcSuxZUXYA
Обзоры
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDIcoin3tAN6fRS6dEwxVT3C
Ингредиенты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtWoLt9AoBDKjdHEa5nnJLsbE7sZ0XMi6
Категория
КУХНИ НАРОДОВ МИРА Японская Кухня Все кухни
Комментариев нет.
рррррр


Яндекс.Метрика ogushka.com Alexa/PR Анализ сайта www.ogushka.com