Маринованные вешенки за сутки!

10 Просмотры
Издатель
Маринованные грибочки-это отличная закуска.
Я предлагаю Вам быстрый и простой рецепт маринованных грибочков за сутки. Получаются они намного вкуснее и дешевле магазинных.
Грибы моем. С ножек грибов обрезаем грубую часть.
Дальше необходимо грибы отделить друг от дружки .
Большие грибы можно разрезать пополам.
На плиту ставим кастрюлю с водой.
Когда вода закипит кладем в неё грибы и варим 20 минут.
Отдельно в другой кастрюльке готовим маринад .
На 1 кг грибов:
2 стакана воды,
1 столовая ложка соли,
1 столовая ложка сахара,
пару лавровых листиков,
несколько горошин черного перца,
1 горошину душистого перца.
(по желанию можно добавить 1-2 гвоздички).
Как только вода с пряностями закипит, вливаем в кастрюлю 1/3 стакана уксуса 9% -это примерно 4 столовые ложки.
Вы можете попробовать маринад на вкус, вдруг Вам покажется ,что мало соли или сахара, то вы сможете немного добавить по вкусу.
Сюда же высыпаем проваренные грибы и дадим им проварится в этом маринаде 5 минут .
Перекладываем в баночку,заливаем грибы маринадом. Кладем в банку пару зубчиков чеснока нарезанного слайсами и закрываем крышечкой .На следующий день грибочки готовы.За это время они полностью замаринуется, насытятся ароматом специй и станут вкуснее. При подаче полейте растительным маслом и посыпьте мелко порезанным зеленым луком.
Попробуйте, это просто и очень вкусно.
Приятного Вам аппетита!!!
Категория
РЕЦЕПТЫ КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ ДРУГИЕ Все кухни
Комментариев нет.
рррррр


Яндекс.Метрика ogushka.com Alexa/PR Анализ сайта www.ogushka.com