Мимоза | Правильные ингредиенты

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено от admin
41 Просмотры
Классический рецепт приготовления салата "Мимоза". Никаких излишеств в виде моркови, картофеля, консерв и магазинного майонеза.

Ингредиенты:
Лосось – 400 гр
Твердый сыр – 200 гр
Масло сливочное (положить в морозильную камеру за 15 минут до использования) – 150 гр
Яйца – 10 шт
Лук белый – 70 гр
Майонез – 260 гр
Уксус столовый 9% - 1 ст.л.
Соль - ½ ч.л.
Перец - ¼ ч.л.
Сок лимона – 2 ч.л.
Лук зеленый (по желанию) – 15 гр

1. Яйца залить холодной водой, добавить 1 ст.л соли. Довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут.
2. Очистить лосося от чешуи, помыть. Обжарить на маленьком огне под крышкой по 7 минут сторону.
3. Мелко нарезать белый лук, добавить уксус.
4. Яйца почистить и отделить белки от желтков.
5. Рыбу почистить от костей, кожуры и немного измельчить.
6. Добавить в рыбу соль, перец и лимонный сок.
7. На блюдо потереть белки десяти яиц, потом 200 гр. сыра.
8. Распределить половину майонеза.
9. Распределить половину рыбы, сверху выложить лук.
10. Распределить вторую половину рыбы и добавить оставшийся майонез.
11. Натереть на крупную терку сливочное масло, а потом желтки.
12. Немного украсить блюдо зеленым лучком.
Дать выстояться в холодильнике 2-3 часа.

Приятного аппетита!
Категория
САЛАТЫ

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.


Яндекс.Метрика ogushka.com Alexa/PR Анализ сайта www.ogushka.com