Маринованные вешенки (лучший рецепт)

92 Просмотры
Издатель
Маринованные вешенки (быстрый и очень вкусный рецепт)
На 1 кг вешенок нам понадобится
1 стак воды (250 мл);
2 ч. л соли;
2 ч. л сахара;
2 ст. л уксуса (9%);
Лавр. лист, перец черный (горошек);
2 зуб. Чеснока;
Разбираем промытые грибы. Обрезаем плотную часть ножки ( для мариновки она не годится. Из ножек можно сварить грибной суп ).
В кастрюле закипятить 1,5 л воды. Высыпаем грибочки.
Варим 5 минут. Снимаем пену.
Через 5 минут сливаем воду.
К грибам добавляем 250 мл холодной воды;
2 ч. л соли и 2 ч. л сахара;
2-3 лавровых листа и несколько горошинок черного перца;
Добавляем 2 ст. л уксуса (9%)
Варим 10 минут.
Выкладываем грибочки в чистую сухую баночку.
Нарезаем чеснок пластинками.
Заливаем доверху оставшийся рассол.
С 1 кг вешенок получается 1-литровая баночка маринованных грибов.
Даем грибам остыть при комнатной температуре.
Закрываем плотными, чистыми крышками и отправляем на сутки в холодильник.
Вешенки подаем к столу с маринованным луком, зеленью и растительным маслом (по вкусу). Можно посыпать черным молотым перцем (кто любит с остринкой)
Вот и все!!! Грибы получаются очень нежными, сочными и вкусными.
Приятного аппетита!!!
Хранятся такие грибочки в холодильнике до двух недель.
маринованные грибы.
Категория
РЕЦЕПТЫ КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ ДРУГИЕ Все кухни
Комментариев нет.
рррррр


Яндекс.Метрика ogushka.com Alexa/PR Анализ сайта www.ogushka.com