Домашние рецепты - лазанья с грибами и сыром (видео рецепты, шеф-повар Константин Жук)

71 Просмотры
Издатель
У многих, слово лазанья ассоциируется с чем-то непомерно сложным и долгим в приготовлении. Десятки поваренных книг и кулинарных журналов манят аппетитными фотографиями блюд и замысловатыми продуктами, но отважиться на эксперимент берутся далеко не все. Кто-то боится технологических сложностей, а кому-то лень тратить много времени на приготовление пищи. И те и другие заблуждаются! - лазанья, блюдо доступное во всех отношениях и очень простое в приготовлении. Я докажу вам это! Смотрите видео рецепты, пробуйте и не бойтесь экспериментировать, ведь готовить может каждый!

рецепт лазаньи с грибами

Что нужно:
Готовые листы теста для лазаньи - 6 шт.
Сушеные белые грибы - 50 гр.
Чеснок - 3 зубчика.
Лук репчатый - 1 головка.
Масло сливочное - 50 гр.
Мука пшеничная - 1 ч.л.
Жирные сливки - 150 мл.
Лук зеленый - 1 пучок.
Томаты - 2 шт. Сыр пармезан - 50 гр.
соль, черный молотый перец, молотый кориандр - 0,5 ч.л, белый кунжут - 1 ст.л.
Что делать:
1. Отварить листы лазаньи в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, отбросить на сито, слегка промыть и остудить.
2. Приготовить начинку: Грибы залить горячей водой и оставить на 15 минут, затем слить и мелко порезать. Репчатый лук и чеснок измельчить и обжарить в разогретом сливочном масле. Добавить грибы и готовить около 5 минут постоянно помешивая. Посолить, поперчить, всыпать муку, увеличить огонь до максимума, влить сливки, хорошо перемешать и снять с огня.
3. В прямоугольную форму - поочередно выложить листы теста и начинку, пересыпая каждый слой измельченным зеленым луком и молотым кориандром.
4. Сверху выложить кружки помидоров, присыпать тертым сыром и семенами кунжута. Запекать при температуре 190 градусов. 25 минут.
Константин Жук
ссылка на канал: https://www.youtube.com/channel/UC8EqmrfLInbYDiJE9yTMU-A
ссылка на видео: https://youtu.be/aMcCEnj_eIQ

#кулинария #лазанья #видеорецепты #блюда #рецепты #готовим #вкусно #шеф-повар #food #cooking #culinary #chef #повар #kulinarius #Konstantin #вкусные #аппетитные #сочные
Категория
РЕЦЕПТЫ КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ ПОПУЛЯРНЫЕ КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КАТАЛОГА ДРУГИЕ Все кухни
Комментариев нет.
рррррр


Яндекс.Метрика ogushka.com Alexa/PR Анализ сайта www.ogushka.com